20

Nohut Mücveri ( rendelenmiş ) tarifi

Canlarım bu hafta mutfağınızda yepyeni bir lezzeti denemeye nedersiniz. Bu tarifte biraz sarımsak olacak ama sarımsak sevmeyenlerinde bu kokudan rahatsız olacaklarını düşünmüyoruz. Çünkü lezzeti tadınca kendileri isteyecekler.Mücveri peki ne anlama geliyor bu arada onuda anlatalım ve tarifimize geçelim.Mücverin: Rendelenmiş kabağa, un, yumurta, peynir, dereotu, tuz, karabiber, taze soğan katılarak yapılan bir tür köfte olarak tarif edilmektedir. Mutfağınızda bu tarife yer açtıysanız ve değişik ağız tadı arayanlar için buyurun tarifimizi.

malzemeleri

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurtaTuzKarabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı un1 soğan
2 diş sarımsaklı demet maydanoz
Kırmızı pul biber
Kimyon

hazırlanışı
Haşlanmış nohutları mutfak robotunda ezin. Soğanı ve sarımsakları ilave edip tekrar robotta ezin. Derin bir kaba alın. Diğer tüm malzemeleri ilave edip karıştırın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Kaşık yardımıyla mücverleri tavaya aktarıp her iki taraflarını da kızartın. Sıcak servis yapın.Nohut mücveri artık hazır, afiyet olsun.

BENZER YAZILAR

Bir cevap yazın